Кондитерская «Золотой Колос» считается визитной карточкой южной столицы, является частью культурного кода города и обязательной туристической локацией.

В 1954 году на углу Большой Садовой и проспекта Буденновского, в здании, которое спроектировал известный советский архитектор Лев Леонидович Эберг, открылось кафе «Золотой Колос».

В 1992 году под руководством семьи Абачараевых случилось перерождение кондитерской, которое сопровождалось расширением и технической модернизацией производства. Под руководством генерального директора Абачараевой Нелли Лазаревны фабрика заслужила любовь и стала главным выбором ростовчан.

Легендарные пирожные, классические торты и знаменитая выпечка стали основой гастрономического бренда.

«Золотой Колос» в 20х годах 21 века остаётся традиционной кондитерской, той самой, в которой мама покупала трубочки с кремом и заварные пирожные. Через десятилетия фабрика смогла сохранить любимый вкус детства и юности ростовчан.